Qu’est ce que c’est la barbe à papa ?
La barbe à papa est une sucrerie légère faite à base de sucre filé.
On la retrouve surtout dans les fêtes foraines et les événements festifs.
Avec sa texture aérienne elle fond rapidement en bouche.
Elle est disponible en rose, bleu ou d’autres couleurs.
La barbe à papa reste une sucrerie festive incontournable pour petits et grands.
L’histoire de la barbe à papa
La barbe à papa a été inventée à la fin du 19e siècle aux États-Unis, en 1897, par un duo improbable : le dentiste William Morrison et le confiseur John C. Wharton, grâce à une machine qui transforme le sucre fondu en fins filaments aériens.